Ultra-apstrādāto pārtikas produktu pieaugums Francijā
Francijā ultra-apstrādātie pārtikas produkti kļūst arvien izplatītāki, veidojot aptuveni 30-35% no pieaugušo kaloriju uzņemšanas. Jauns ziņojums izceļ šos produktus, tostarp gatavās maltītes, iepakotos uzkodas un saldinātos dzērienus, kas bieži ir piesātināti ar pievienotiem cukuriem, piesātinātajām taukvielām un ķīmiskajām piedevām. Šī pieaugošā tendence rada būtiskas sabiedrības veselības bažas, it īpaši saistībā ar kolorektālo vēzi, kas ir vadošais vēža nāves cēlonis valstī.
Pētniecība norāda, ka vecums ir nozīmīgs riska faktors kolorektālajai vēzei, un 90% no diagnosticētajiem ir vecāki par 50 gadiem. Dzīvesveida izvēles arī spēlē kritisku lomu, tostarp augstas tauku diētas, pārmērīga sarkano gaļu patēriņa, fiziskas neaktivitātes, kā arī tabakas un alkohola lietošanas.
Pārliecinošs pētījums no USF Health un Tampa General Hospital Cancer Institute ir izgaismojis potenciālo saikni starp ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem un palielinātu risku saslimt ar kolorektālo vēzi. Pētījumā tika atrasti satraucoši pro-inflamatorisko molekulu līmeņi un dziedinošo savienojumu deficīti audzēju paraugos no vairāk nekā 80 kolorektālās vēzes pacientiem.
Doktors Timotijs Jītmens uzsver steidzamību pārskatīt mūsu uztura paradumus, jo paļaušanās uz ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem var novājināt imūnsistēmu un apgrūtināt organisma dziedināšanas procesus, tādējādi veicinot vēža izplatību.
Veselīgāku eļļu izvēle
Lai samazinātu šos riskus, eksperti iesaka mainīt eļļu patēriņu, dodot priekšroku omega-3 bagātām eļļām, piemēram, avokado un taukām zivīm, vienlaikus ierobežojot pro-inflamatorisko eļļu, piemēram, saulespuķu un kukurūzas eļļu, lietošanu. Omega-6 un omega-3 uzņemšanas līdzsvarošana ir izšķiroša, lai samazinātu iekaisumu un atbalstītu vispārējo veselību. Ekstra neapstrādāta olīveļļa ir izcila ar savu labumu sirds veselībai, palīdzot regulēt holesterīnu un sniedzot būtiskus antioksidantus.
Slēptie bīstamības faktori ar ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem: Veselības krīze Francijā
Pieaugošas bažas par ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem Francijā
Pēdējos gados Francijā ir novērots ievērojams pieaugums ultra-apstrādāto pārtikas produktu patēriņā, kas veido 30-35% no pieaugušo ikdienas kaloriju uzņemšanas. Šī satraucošā tendence ietver gatavās maltītes, iepakotas uzkodas un saldinātus dzērienus, kas ir bagāti ar pievienotiem cukuriem, piesātinātajām taukvielām un ķīmiskajiem konservantiem. Tā rezultātā sabiedrības veselības eksperti izsaka bažas par potenciāli ilgtermiņa ietekmi uz veselību, īpaši saistībā ar kolorektālās vēzes risku — vadošo vēža nāves cēloni valstī.
Saikne starp diētu un kolorektālās vēzes risku
Jauni pētījumi ir atklājuši satraucošu saikni starp ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem un kolorektālo vēzi. Pētījums, ko veikusi USF Health sadarbībā ar Tampa General Hospital Cancer Institute, atklāja, ka vairāk nekā 80 pacientiem ar kolorektālo vēzi bija paaugstināts pro-inflamatoro molekulu līmenis un ievērojams dziedinošo savienojumu trūkums viņu audzēju paraugos. Šie atklājumi liecina, ka tas, ko mēs ievietojam savā ķermenī, var ievērojami ietekmēt mūsu veselību, it īpaši mūsu imūno reakciju un organisma spēju dziedēt sevi.
Vecums un dzīvesveida faktori, kas ietekmē veselību
Vecums joprojām ir viens no lielākajiem riska faktoriem kolorektālajai vēzei, jo aptuveni 90% gadījumu ir cilvēki vecāki par 50 gadiem. Tomēr dzīvesveida izvēles, tostarp diēta ar augstu tauku un sarkano gaļu saturu, fiziskā neaktivitāte, tabakas lietošana un alkohola patēriņš arī būtiski palielina šo risku. Riski saistītie dzīvesveida faktori, kopā ar diētas izmaiņām, var būt izšķiroši šīs vēzes sastopamības samazināšanā.
Ieteikumi veselīgāku ēšanas paradumu ieviešanai
Lai līdzsvarotu riskus, kas saistīti ar ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem, eksperti iesaka apzināti izvēlēties veselīgākas eļļas un pārtikas avotus. Šeit ir daži svarīgi padomi:
# Kā izvēlēties veselīgākas eļļas
1. Izvēlieties omega-3 bagātas eļļas: Iekļaujiet eļļas no avokado un taukām zivīm, kas ir labvēlīgas sirds veselībai.
2. Ierobežojiet pro-inflamatorisko eļļu lietošanu: Samaziniet bieži izmantoto eļļu, piemēram, saulespuķu un kukurūzas eļļas, patēriņu.
3. Līdzsvarojiet omega-6 un omega-3 uzņemšanu: Cenšaties sasniegt veselīgu attiecību, lai samazinātu iekaisumu organismā.
# Galvenās eļļas, ko iekļaut
– Ekstra neapstrādāta olīveļļa: Pazīstama ar labumiem sirds veselībai, tā palīdz regulēt holesterīnu un sniedz būtiskus antioksidantus.
– Linu sēklu eļļa: Labs omega-3 taukskābju avots, kas ir noderīgs iekaisuma samazināšanai.
– Avokado eļļa: Tāpat bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem un atbalsta vispārējo sirds veselību.
Pašreizējās tendences un prognozes
Tendence palielināt atkarību no ultra-apstrādātiem pārtikas produktiem, iespējams, turpināsies, ja netiks veiktas būtiskas izmaiņas sabiedrības veselības politikā un personīgajos uztura paradumos. Pieaugot apziņai par ultra-apstrādāto pārtikas produktu veselības ietekmi, varētu notikt pāreja uz ilgtspējīgākām un veselībai labvēlīgākām ēšanas praksēm Francijas iedzīvotāju vidū. Inovācijas pārtikas marķēšanā un izglītošanā par veselīgu pārtiku varētu veicināt veselīgāku izvēli nākotnē.
Secinājums
Palielinoties ultra-apstrādāto pārtikas produktu patēriņam, palielinās arī atbildība par apziņas veicināšanu par tā veselības riskiem. Francijā esošajiem indivīdiem ir jākoncentrējas uz veselīgāku uztura izvēli un jāuzņemas atbildība par pārtikas ražotājiem, lai nodrošinātu labākas iespējas. Uzsverot sabalansētu diētu, kas bagāta ar dabiskiem komponentiem, var būt nozīmīga loma diētu saistīto veselības problēmu, tostarp kolorektālās vēzes, izplatības samazināšanā.
Lai iegūtu vairāk informācijas par veselīga uztura praksi un diētas ietekmi uz veselību, apmeklējiet Healthline.
